Ức gà chiên

Trộn các miếng ức gà với nước dưa chua, trộn đều, cho vào hộp đậy nắp và cất trong tủ lạnh trong một ngày

Dùng 2 cái bát riêng biệt, cho trứng vào một bát và bì heo vào bát còn lại

Nhúng thịt gà vào trứng, sau đó nhúng qua bì heo nghiền vụn sao cho phủ đều

Làm nóng chảo với dầu ở nhiệt độ vừa, cho miếng gà vào, chiên chín vàng đều mỗi mặt trong 3 phút rồi để trên khăn giấy, để ráo dầu rồi dọn ra đĩa